البسبوسة على الطريقة الجزائرية

المقادير :

2/كوب تشيشة-

1/كوب فرينة

-1/كوب زيت

-1/كوب سكر

-1/كوب حليب

-3/اكياس خميرة

-8/بيضات

واخيرا الشربات

التحضير :

في اناء نضع البيض واحدة تلو الاخرى بعد التاكد من ان البيض صالح ثم نضيف
السكر نخلطهم بكف اليد حت يذوب السكر قليلا ويندمج الخليط بعد ذلك نضيف
الزيت مع التحريك دائما ثم الحليب نستمر في الخلط وقبل اضافة الفرينة نفرغ
اكياس الخميرة داخل كاس الفرينة هكذا يمكن اضافة الفرينة و التشيشة ونخلط
الجميع جيدا نتحصل على عجينة سائلة نحضر صينية الفرن نفرغ المحتوى بداخلها
ثم ندخلها الفرن في درجة متوسطة حوالي 15/20د للتاكد انها استوت ندخل
سكين ونرى ان كان مبلل....بعد ان يصبح وجهها ذهبي اخرجيها من الفرن وفي
نفس الوقت تكوني قد حضرتي الشاربات وهي ساخنة اسقيها بالشاربات جيدا
اتركيها تبرد قليلا ثم قطعيها مربعات صغيرة وقدميها واذا اردت تزيينها فهذا يرجع
الى رغبتك فزيينيها بالمكسرات او جوز الهند ثم قدميها للعائلة والاصدقاء



شهية طيبة و بصحتكممممممممممم